1. Menajamkan alat sembelih.
2. Membaca Bismillah dan selawat ke atas Nabi s.a.w.
3. Menghadapkan diri atau leher binatang sembelihan ke kiblat.
4. Menyembelih leher bahagian atas pada binatang yang pendek lehernya seperti lembu, ayam dan seumpamanya.
5. Menyembelih leher bahagian bawah pada binatang yang panjang lehernya seperti angsa, unta dan seumpamanya supaya ia segera mati.
Kita hendaklah memberi kasih sayang kepada binatang. Rasulullah s.a.w. bersabda:
Maksudnya:
Dari Syaddad bi Aus r.a. dari Rasulullah s.a.w. berdabda: Sesungguhnya Allah telah menentukan kebaikan atas segala sesuatu. Apabila kamu menbunuh, maka lakukanlah sebaik mungkin. Apabila kamu menyembelih, maka juga lakukanlah sebaik mungkin. Dan hendaklah salah seorang kamu menajamkan pisau yang akan digunakan untuk menyembelih. Sekali lagi hendaklah kamu lakukan sebaik mungkin. (Riwayat Muslim)
